Pembinaan dan Pengawasan Keamanan Pangan Festival Ramadan 1442 H / 2026 M di Jln Siliwangi, Kota Cirebon pada Tanggal 23 Februari 2026
Dalam rangka memastikan keamanan dan kelayakan pangan bagi masyarakat selama kegiatan Festival Ramadan 1442 H / 2026 M, Puskesmas Kalitanjung melaksanakan kegiatan Pembinaan dan Pengawasan Keamanan Pangan pada Senin, 23 Februari 2026, bertempat di kawasan Jln. Siliwangi, Kota Cirebon.
Kegiatan ini dilakukan sebagai bentuk komitmen Puskesmas dalam melindungi masyarakat dari risiko pangan yang tidak memenuhi standar kesehatan, terutama pada momentum Ramadan di mana aktivitas penjualan makanan dan minuman meningkat secara signifikan, khususnya menjelang waktu berbuka puasa.
Tujuan Kegiatan
-
Memastikan makanan dan minuman yang dijual aman, higienis, dan layak konsumsi.
-
Memberikan pembinaan langsung kepada pedagang terkait cara pengolahan pangan yang baik.
-
Mencegah potensi keracunan makanan dan penyakit bawaan pangan (foodborne disease).
-
Meningkatkan kesadaran pedagang dan masyarakat tentang pentingnya keamanan pangan.
Bentuk Kegiatan
Tim Puskesmas Kalitanjung yang terdiri dari tenaga kesehatan dan petugas kesehatan lingkungan melakukan:
-
Inspeksi sanitasi lapak dan peralatan dagang.
-
Pemeriksaan visual kondisi bahan pangan dan makanan siap saji.
-
Edukasi kepada pedagang mengenai kebersihan tangan, penggunaan sarung tangan/alat penjepit makanan, serta penyimpanan bahan pangan yang benar.
-
Pengambilan sampel makanan tertentu (jika diperlukan) untuk pemeriksaan lebih lanjut.
-
Sosialisasi mengenai bahaya penggunaan bahan tambahan pangan berbahaya.
Selain itu, pedagang diimbau untuk menjaga kebersihan lingkungan sekitar tempat berjualan, menyediakan tempat sampah tertutup, serta memastikan air yang digunakan dalam proses pengolahan berasal dari sumber yang bersih dan aman.
Hasil Pengawasan
Secara umum, pelaksanaan festival berjalan tertib dan sebagian besar pedagang telah memenuhi standar kebersihan dasar. Namun demikian, masih ditemukan beberapa hal yang perlu ditingkatkan, seperti penggunaan penutup makanan dan pengelolaan limbah sementara. Tim langsung memberikan pembinaan di tempat agar perbaikan dapat segera dilakukan.
Komitmen Pelayanan
Kegiatan pembinaan dan pengawasan ini merupakan bagian dari upaya promotif dan preventif Puskesmas dalam menjaga kesehatan masyarakat selama bulan suci Ramadan. Keamanan pangan menjadi faktor penting dalam mendukung kelancaran ibadah puasa agar masyarakat tetap sehat dan terhindar dari gangguan kesehatan.
Puskesmas Kalitanjung mengajak seluruh pedagang dan masyarakat untuk bersama-sama menjaga keamanan pangan demi terciptanya Festival Ramadan yang aman, sehat, dan berkah.
Terkini
Terpopuler
